當冰箱中的水餃化了，我們首先需要做的是評估它們是否還適合食用。如果它們已經(jīng)過期或出現(xiàn)了不尋常的味道或外觀，那么最好不要冒險食用它們。但是，如果它們看起來還不錯并且味道正常，那么我們可以采取以下措施：
1. 煮熟水餃
煮熟水餃是最安全的方法，因為高溫可以殺死所有的細菌。將水餃放入滾水中煮熟，將水餃的內(nèi)部溫度達到160°f（70°c）以上，確保其徹底煮熟。
2. 炒水餃
如果您不想煮水餃，可以選擇將它們炒熟。炒的過程中會產(chǎn)生高溫，殺死細菌。同時，多加一些調(diào)味料的炒鍋中炒熟的水餃，口感鮮美。
3. 冷凍水餃
如果您認為這個水餃太多，而且您不能馬上吃完，那么就可以將其冷凍保存。把水餃放在一個密封容器或袋子里放入冰箱里冷凍。這樣可以延長水餃的保質(zhì)期并讓您在之后再次食用。
最后，了解一下如何存儲食物也很重要。要想保持冷凍品的新鮮度和質(zhì)量，需要在冷藏室里儲藏，保存在 規(guī)定的溫度和濕度條件下 。同時，要確保我們在開口處用保鮮膜或保鮮袋包裹，盡可能抽出進口的空氣。
總的來說，如果水餃在冰箱中化了，您不必立刻拋棄它們。只要執(zhí)行正確的處理方法，這些水餃還是可以保持新鮮并且可食用。但是，如果它們看起來或者味道異常，那么最好不要冒險食用，以免食物中毒。

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